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吃枣必知7大注意事项

时间:2019-10-07  来源:春节养生短信

  大枣又名红枣、干枣、枣子,起源于中国,在中国已有八千多年的种植历史,红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分,其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有维生素王之美称。

  据国外的一项研究显示:连续吃大枣的病人,恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。红枣所含有的环磷酸腺苷,是人体细胞能量代谢的必需成分,能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养,对防治心血管系统有良好的作用;中医理论认为,红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用,红枣对慢性肝炎、肝硬化、癫痫脑中医院、性紫癜等病症有较好疗效;红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷,有较强的抗癌、抗过敏作用。大枣能润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气,还能安中养脾、平胃气、通九窍、助十二经等。

  一、红枣进补忌过量

  1、选用红枣进补也并非适宜所有的朋友。比如在月间,一些女性常会出现眼肿或肢肿的现象,这是湿重的表现,这类人群就不适合食用红枣,因为红枣味甜,多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内,从而加重水肿。同时,一些因服用红枣进补而又属于体质燥热的女性,也不适合在经期服食,这样容易引起经血过多而损害健康。

  2、红枣虽然是进补的佳品,但过量食用也有害健康。由治疗癫痫的西药有哪些于新鲜红枣进食过多,容易产生腹泻并伤“脾”,因此,由于外感风热而引起的,发烧者及腹胀气滞患者,都不宜食用红枣。

  3、红枣含有丰富的糖分(尤其是制成零食的红枣),糖尿病患者在进补时最好不要食用红枣,以免引起血糖增高,促使病情恶化。

  4、红枣进补的最佳方式即是水煮,这样既不会影响进补的药效,也能够避免生吃所引起的腹泻等。

  二、吃红枣要喝适量的水

  红枣的高含糖量对牙齿有一定危害。如果吃太多红枣,却没有饮用足够的水,很容易蛀牙。已经患上牙病的人更是不宜食枣。

  三、腐烂变质忌食用苏州癫痫病医院有哪些

  大枣虽然脆甜可口、营养丰富,但却不易保存而容易变质。大枣腐烂后会使微生物繁殖,枣中的果酸酶继续分解果胶产生亲胶酸和甲醇,甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐烂的枣,轻者可引起头晕,使眼睛受害,重则危及生命。

  四、大枣和黄瓜萝卜一起吃更好

  红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一起食用。萝卜中含有抗坏血酸酶,黄瓜中则含有维生素分解酶,这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。

  五、忌与维生素类同食

  枣中的某些物质会使维生素K分解破坏,因而会大大降低大枣随州治癫痫去哪家医院治的好的治疗功效。

  六、吃大枣要细嚼慢咽

  红枣是滋补调养佳品,可以经常食用,但切忌过量,食用过多会引起胃酸过多、腹胀等问题。而且红枣的枣皮消化起来比较困难,一定要细嚼慢咽。

  七、服用退热药时忌食大枣

  服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体,减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物,因此,在此期间忌食用大枣。龋齿疼痛、下腹胀满、便秘患者也不宜食用枣。

(责任编辑:林小萍)

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