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佳肴菜品竹笋 推荐竹笋的几种食疗方

时间:2020-10-24  来源:春节养生短信

竹笋是我们常见的一到佳肴菜品,而且深受大家的偏爱。除了是美味佳肴外,它也具有食疗作用。...

竹笋是我们常见的一到佳肴菜品,而且深受大家的偏爱。除了是美味佳肴外,它也具有食疗作用。

竹笋

味甘、性微寒,归胃、肺经。具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利膈爽胃、利尿通便哪家治羊角风的医院好、解毒透疹、养肝明目、消食的功效,还可开胃健脾,宽肠利膈,通肠排便,开膈豁痰,消油腻,解酒毒。主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。

给大家介绍几款竹笋的食疗方。

凉拌鲜笋

鲜嫩竹笋60克,黑龙江癫痫病医院排名,治疗看这里煮熟切片,用生姜(切成细粒)、芝麻油或熟食油、醋、食盐拌食。

本方取鲜竹笋清热化痰、下气,辅以生姜化痰止咳。用于热痰咳嗽、胸膈不利。

竹笋炖老鸭肉

鲜竹笋250克,老鸭肉250克,同煮熟,调味佐膳。可治肺热咳嗽。

鲜笋粥

鲜竹笋60克,煮熟切片张掖治疗癫痫的医院?,用粳米50~100克,以水适量同煮成稀粥,加猪脂、食盐调味食。

本方专取竹笋滑大肠之功。可用于大肠有热,便结难通。

竹笋+陈蒲瓜

竹笋、陈蒲瓜各60克,或加冬瓜皮30克,水煎服,治肾炎、心脏病、肝脏病的浮肿腹水。

竹笋烧冬瓜医治癫痫病的药strong>

原料:嫩竹笋尖180g,冬瓜250g,生姜片10g,花生油、食盐、味精、鲜汤,水豆粉各适量。

制作:嫩竹笋尖洗净,斜切成马耳形;冬瓜削去皮和内芯,洗净,切成厚片;炒锅内放花生油烧至五成熟,下生姜片、竹笋炒几下,加鲜汤、冬瓜、食盐,烩至入味后,下味精、水豆粉收汁浓味,起锅即可。

功效:清热消痰、解毒利水、抗癌。

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