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墨鱼和鱿鱼有什么不同?两者的营养价值有什么区别?

时间:2020-11-21  来源:春节养生短信

  提到墨鱼,我们脑海中首先出现的形象可能是长有多只触角的水生物,这种水生物,长相奇特,但营养成分却格外丰富,许多人特意购买墨鱼回家烹饪,但是在挑选墨鱼时会发现,它和鱿鱼长得差不多,那么墨鱼和鱿鱼有什么不同?怎样区分开两者呢?网告诉您。

  墨治疗癫痫病的方法都有什么鱼和鱿鱼有什么不同?

  1、科属不同

  墨鱼属于头足纲,乌贼目乌贼科;鱿鱼属于头足目,十腕目枪乌贼科。

  2、外形不同

  墨鱼呈扁圆卵形,两侧有内鳍;鱿鱼的躯长长的,头尖尖的,呈三角形。

  3、手感不同

  墨鱼体内成都癫痫病治疗贵吗有硬骨,摸起来比较硬;鱿鱼体内只有透明的薄膜,手感比较软。

  4、颜色不同

  墨鱼体内有墨囊并有大量的墨汁,所以体表时常呈现墨色,也称为乌贼;鱿鱼常常呈紫粉色或粉红色。

  墨鱼和鱿鱼的营养价值区别郑州哪些癫痫医院好?rong>

  墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等,墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖;鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。

  营养上来说墨鱼厦门哪些癫痫医院好的滋补性更强,它主要用于炖汤比较多,而鱿鱼属于寒性的食物,所以一般用来爆炒或者做烧烤。

  根据以上(www.52ework.com)为您列出的内容中可以得知,鱿鱼和墨鱼的差别还是很大的,只要我们仔细观察过就能发现,二者无论从外形、肉质还是营养上都相差甚大,我们在购买前只要记住墨鱼的几个明显的特点,那么就不会买错了。

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